Diese Bandnudeln werden aus hellem Roggenmehl und Wasser hergestellt. Sie schmecken ganz hervorragend mit einer cremigen Sauce, wie zum Beispiel einer Eierschwammerlsauce.

Die Teigwaren der Familie Melchart werden mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt. Alle Produktionsschritte, angefangen beim Mahlen des Getreides, bis zum Trocknen der Teigwaren, sind darauf ausgelegt, so viele Vitalstoffe, wie nur möglich zu erhalten.