Zur Herstellung von Paprikapulver werden die frischen Paprikafrüchte erst getrocknet und anschließend fein gemahlen. Es eignet sich ideal zum Würzen von Gemüse, Saucen, Suppen, Aufstrichen, Eintöpfen, … und natürlich darf es auch im Gulasch keinesfalls fehlen.

Hinweise zur Verwendung:
Paprika kann zum Mitgaren, als auch zum Nachwürzen verwendet werden. Beim Anbraten sollte man allerdings vorsichtig sein, da es bei hoher Temperatur einen bitteren Geschmack entwickeln kann.