Ingwer ist ein weltweit beliebtes Gewürz. Vermahlen zu feinem Pulver ist Ingwer fester Bestandteil vieler Gewürzmischungen. Ingwerpulver findet Verwendung in Suppen, Saucen, Gemüsepfannen und auch in süßen Speisen, wie Milchreis, Kuchen und Lebkuchen.
Hinweise:
Ingwerpulver verleiht Speisen eine wärmende Schärfe und sollte vorsichtig dosiert werden. Bei Bedarf lieber nachwürzen.