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Hirse hat einen milden Geschmack und wird gerne für Süßspeisen, wie Brei und Pudding verwendet. Auch herzhafte Aufläufe, Salate und Bratlinge lassen sich aus Hirse zubereiten. Hirse kann übrigens genau so wie Reis zubereitet und verwendet werden.
Zubereitungshinweise:
Spüle die Hirse gut mit heißem Wasser ab und koche die kleinen Körner in der doppelten Menge Wasser etwa 10 Minuten lang. Lasse die Hirse anschließend noch weitere 10 bis 20 Minuten auf der heißen Herdplatte quellen.
| Herkunft: | Österreich |
|---|---|
| Zutaten: | 100 % Hirse aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Lagerbedingungen: | Kühl und trocken lagern. |
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