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Flohsamenschalen enthalten besonders viele Ballaststoffe und können bis auf das 20fache ihres Volumens aufquellen. Durch diese Fähigkeit sind sie für unsere Verdauung besonders förderlich.
Verwendung finden sie zum Beispiel beim Andicken von Pudding und Suppen, beim (glutenfreien) Backen, für die Herstellung von veganem Mozzarella, …
Zubereitungshinweise:
Flohsamenschalen sollten vor dem Verzehr mindestens 10 Minuten in reichlich Flüssigkeit quellen.
| Zutaten: | 100 % Flohsamenschalen aus kontrolliert biologischem Anbau |
|---|---|
| Lagerbedingungen: | Kühl und trocken lagern. |
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