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Bio-Dinkelvollkornmehl

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Beim Dinkelvollkornmehl wird das gesamte Dinkelkorn, also Mehlkern, Keimling und Schale, vermahlen. Somit enthält es alle wertvollen Bestandteile. Es eignet sich ideal zum Backen von Brot oder zum Binden von Suppen und Saucen.

Zubereitungshinweise:
Bei der Zubereitung mit Dinkelvollkornmehl ist etwas mehr Flüssigkeit notwendig, als bei der Verwendung von Weizenmehl.

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:
Brennwert: 1469kJ/346kcal
Fett: 1,1g
gesättigte Fettsäuren: 0,9g
Kohlenhdrate: 67g
davon Zucker: 0,9g
Protein: 15g
Salz: <0,01g
Herkunft:

Österreich

Zutaten:

100 % Dinkel aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergene:

Gluten

Lagerbedingungen:

Kühl und trocken lagern.

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