Rezept für eine schnelle Buchstabensuppe:
- 125g Dinkel-Buchstaben
- 400ml heißes Wasser
- 1 EL (10g) Gemüsesuppe
- Salz und Pfeffer
Das Suppenpulver ins heiße Wasser einrühren. Die Dinkel-Buchstaben hinzugeben und etwa 5 bis 7 Minuten bissfest garen. Wer mag kann auch noch ein, zwei Karotten und frische Kräuter dazugeben.
Die Teigwaren der Familie Melchart werden mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt. Alle Produktionsschritte, angefangen beim Mahlen des Getreides, bis zum Trocknen der Nudeln, sind darauf ausgelegt, so viele Vitalstoffe, wie nur möglich zu erhalten.